Valentýnské menu

Náš skvělý kuchařský tým v čele s Karlem Suchým pro Vás připravil na sv.Valentýna 5ti chodové menu:

Amuse bouche

Buratta s grepfruitem, salátkem z polníčku, praženými pistáciemi a sladkou bazalkou

Krémová polévka z jeruzalémského artyčoku s krevetovým tataráčkem a fregolou

Citronový sorbet

a) Pomalu počené hovězí Brasato s jemným pyré z pastiňáku, křupavou kořenovou zeleninou a karotkovou emulzí

b) Grilovaný losos „label rouge“ s květákovým krémem, rajčatový ceviche a salsou verde

Levandulová panna cotta s mákem a ostružinami, dekorovaná bílou belgickou čokoládou

Cena za osobu 1 250 Kč 

V ceně nejsou zahrnuty nápoje ani vína, parující vinný lístek připravujeme a již brzy zveřejníme.

Rezervace přijímáme ode dneška na telefonu 00420 224 056 300 nebo na emailu: ristorantepagana@gmail.com
Těšíme se na Vás

Ristorante Pagana

Share this post